Embalatge de plàstic que s’utilitza habitualment per empaquetar aliments a les llars
Quins tipus d’embolcall de plàstic hi ha?
L’embolcall de plàstic pot semblar suau i transparent, però els seus materials varien. Normalment es fabrica amb els materials plàstics següents:
Polietilè (PE):Aquest és un dels materials d’embolcall de plàstic més utilitzats, àmpliament utilitzats per a la seva seguretat i baix cost. Si bé el polietilè ofereix una bona transpirabilitat, també pateix una estabilitat tèrmica relativament pobra i una resistència a estiraments.
Clorur de polivinil (PVC):Embalatge de plàstic precoç utilitzat principalment material de PVC. Aquest tipus d’embolcall de plàstic té alta transparència i bona ductilitat, però a causa dels plastificants que pot contenir, la seva seguretat ha cridat l’atenció, especialment a temperatures elevades o quan està en contacte amb aliments oliosos.
Embalatge de plàstic que s’utilitza habitualment per empaquetar aliments a les llars
Clorur de polivinilidè (PVDC):Aquest tipus d’embolcall de plàstic ofereix bones propietats de barrera, però el seu ús és relativament limitat a causa del seu elevat cost i impacte ambiental.
Altres materials biodegradables: Amb la consciència mediambiental creixent, alguns embolcalls de plàstic comencen a incorporar materials basats en bio - o biodegradables, com l’àcid polilàctic (PLA).
Com distingir entre l’embolcall de plàstic calentable i no -?
Quan escalfeu els aliments embolicats a l’embolcall de plàstic a casa, és possible posar l’embolcall de plàstic al seu interior i escalfar -lo? Podeu fer referència a l’anàlisi següent:
(1) Polietilè (PE): Es tracta d’un embolcall de plàstic comú al mercat. L'embolcall de plàstic d'aquest material es pot utilitzar generalment per a la calefacció de microones. Tanmateix, quan s’escalfa durant molt de temps i la temperatura supera els 110 graus, es fondre. Per tant, es recomana no posar aliments embolicats en aquest tipus d’embolcall de plàstic al microones durant molt de temps, o escalfar -lo a temperatures ultra - altes durant molt de temps.
(2) clorur de polivinil (PVC):L’embolcall de plàstic fet d’aquest material conté plastificants i pot alliberar substàncies nocives a temperatures altes. No es recomana per escalfar.
(3) clorur de polivinilidè (PVDC):L’embolcall de plàstic d’aquest tipus de material té un bon rendiment i pot suportar temperatures elevades de 140 graus a 180 graus. Es pot utilitzar per escalfar, però es recomana no escalfar -lo en un forn de temperatura alta -.
A més, també podeu comprovar les instruccions de l’etiqueta o l’envàs. Alguns fabricants solen indicar a l'embalatge de l'embolcall de plàstic si es pot utilitzar per escalfar -se. Si l’embolcall de plàstic es compra a un canal regular i l’envàs afirma clarament que es pot utilitzar per a la calefacció de microones, aquest embolcall de plàstic és generalment segur.
L’embolcall de plàstic conté plastificants cancerígens?
Quan la gent pensa en l’embolcall de plàstic, probablement pensen en plastificants cancerígens. Si bé l’embolcall de plàstic de PVC que conté el plastificant DEHP suposa una mica de risc, altres tipus d’embolcall de plàstic no suposen un risc significatiu.
Els ftalats (PAE) són un terme general per a una classe de productes químics plastificants. Dins d'aquesta família de pèsols, Di (2-etilhexil) ftalat (DEHP) és un compost comú utilitzat en la producció de productes de clorur de polivinil (PVC), com ara dispositius mèdics, joguines i envasos.
El DEHP pot migrar durant la calefacció, suposant un risc per a la salut als humans. Pot interferir amb el sistema hormonal del cos, provocar una interrupció endocrina i fins i tot provocar defectes de naixement o altres danys reproductors. Tanmateix, les concentracions de DEHP a les quals els humans s’exposen diàriament es troben normalment molt per sota dels nivells que podrien causar aquests problemes de salut. A més, els estudis actuals demostren que els efectes potencials de la DEHA sobre la reproducció i el desenvolupament dels animals són limitats. La majoria d’aquests estudis es van realitzar a concentracions molt superiors als nivells d’exposició a la vida diària. Per tant, sempre que l’ús de DEHP compleixi els requisits rellevants i sigui raonable, no cal preocupar -se massa. El que cal destacar és que tothom ha de comprar productes d’embolcall de plàstic a través de canals formals i no comprar productes no qualificats a causa de l’avarícia per a petits beneficis.
A més, convé esmentar que per resoldre el problema de toxicitat de DEHP, les persones també han desenvolupat diverses alternatives, com el ftalat de Dibutil (DBP) i el ftalat de benzil butil (BBP). Tot i que aquestes alternatives també tenen certs riscos de seguretat, són relativament més segures. Si us preocupa els riscos per a la salut d’utilitzar l’embolcall de plàstic de PVC que conté DEHP, podeu optar per alternatives més segures.
Els plastificants en embolcall de plàstic poden entrar fàcilment alts - Fat
L’embolcall de plàstic fuita d’oli? El greix dels aliments dissoldrà l’embolcall de plàstic?
Hi ha qui té curiositat per què de vegades molta oli surt de la superfície de l’embolcall de plàstic. És perquè el greix del menjar dissol l’embolcall de plàstic? De fet, aquest no és el cas. L’embolcall de plàstic és un material de polímer, que es compon de molècules d’etilè polimeritzades. Hi ha buits entre les molècules de materials de polímer i les "molècules de petroli" en els aliments poden passar per aquestes llacunes, donant lloc a filtració de petroli. Les llacunes moleculars de l’embolcall de plàstic HDPE són petites, per la qual cosa no és fàcil filtrar oli; Les llacunes de LDPE són relativament grans, per la qual cosa és fàcil filtrar oli.
És per això que, fins i tot quan mengeu cigalons amb guants, les mans encara seran olioses.
Portar guants d’un sol ús per menjar escamots també filtrarà oli
Alguns internautes poden preguntar -se, per què és baix - polietilè de densitat no aigua - permeable? L’embolcall de plàstic de polietilè de densitat baixa- és altament hidrofòbic. L’aigua líquida no pot mullar les parets de porus entre les molècules, evitant un flux continu i evitant que l’aigua passi en forma líquida (el vapor d’aigua pot passar).
Si trobeu que l’embolcall de plàstic que s’utilitza per embolicar aliments ha filtrat oli, encara podeu menjar el menjar? Si no es té en compte l'efecte de la temperatura, l'oli només es filtrarà de l'embolcall de plàstic i no el dissoldrà. No cal preocupar -se de menjar el "embolcall de plàstic líquid".
Consells i precaucions per seleccionar i utilitzar un embolcall de plàstic
(1) Comproveu el tipus de material:
Polietilè (PE): generalment considerat una elecció relativament segura i adequada per a ús diari.
Clorur de polivinil (PVC): pot contenir plastificants i es recomana evitar l’ús en els envasos d’aliments.
Clorur de polivinilidè (PVDC): té millors propietats de barrera, però és més car i té impactes ambientals que cal tenir en compte.
(2) Comproveu l'etiqueta del producte:Comproveu si l’embalatge té una marca de seguretat alimentària i si es marca com a microones.
(3) Transparència i enganxament:Un bon embolcall de plàstic ha de tenir una bona transparència i una adhesió adequada de manera que es pugui unir fàcilment al contenidor d’aliments.
(4) Ús de temperatura alta:Seguiu les instruccions del paquet, especialment les relacionades amb si es pot escalfar el producte. No utilitzeu un embolcall de plàstic que no sigui adequat per escalfar a temperatures altes, com en un microones.
(5) Eviteu el contacte directe amb els aliments grassos alts -:Alguns tipus d'embolcall de plàstic "filtraran oli" quan estiguin en contacte amb aliments grassos alts - i poden alliberar productes químics.
(6) A més, la majoria dels embolcalls de plàstic comuns estan fets de PE. Tanmateix, no tots els embolcalls de plàstic marcats amb PE, polietilè de densitat alta - (HDPE), o bé {{2- polietilè (LDPE) per embolicar els aliments.És important tenir en compte que han de tenir les paraules "Food - només", "Llicència de seguretat alimentària" o "QS" per utilitzar -se per contenir aliments. Les bosses comunes de plàstic per a les escombraries també estan fetes de PE, així que no les utilitzeu mai per subjectar aliments.En general, els embolcalls de plàstic que no es poden utilitzar per embolicar els aliments sovint tenen plastificants excessius i contenen substàncies nocives com la DEHP.
L’anterior és el coneixement rellevant sobre l’embolcall de plàstic. A l’hora d’escollir l’embolcall de plàstic, és important parar atenció al tipus i a la seguretat del material per evitar triar productes que contenen productes químics nocius. Quan utilitzeu, seguiu les directrius de seguretat, especialment les instruccions sobre la calefacció. Al mateix temps, considerar els factors ambientals i l’elecció de les alternatives reutilitzables o biodegradables poden reduir l’impacte ambiental. Seguint aquests punts, generalment podeu assegurar la seguretat dels vostres aliments alhora que redueix els possibles danys a la vostra salut i al medi ambient.
