El principi deEmbolcall de plàstic
L'embolcall de plàstic retarda el deteriorament dels aliments i preserva la seva frescor aïllant l'aire, reduint l'evaporació de la humitat i bloquejant els contaminants externs. Les seves funcions principals inclouen:
1. Aïllament de l'oxigen: evita que l'oxigen entri en contacte amb els aliments, alentint les reaccions d'oxidació i evitant que els aliments es facin malbé, es decolorin o desenvolupin una olor desagradable.
2. Hidratant: redueix la pèrdua d'humitat, manté els aliments humits i evita que s'assequi.
3. Aïllar els microorganismes: evita que els microorganismes externs i la pols entrin a la superfície dels aliments, reduint el risc de deteriorament.
4. Segellat: tanca l'aroma dels aliments i evita que es barregi amb altres aliments.
S'utilitza habitualmentEmbolcall de plàsticMaterials
1. Polietilè (PE):
Característiques: no-tòxic, inodor, molt segur i resistent a la temperatura-entre -60 graus i 110 graus .
Aplicacions: apte per a la refrigeració i la conservació{0}}a curt termini. No es recomana utilitzar-lo en entorns-d'alta temperatura (com ara calefacció per microones).
2. Clorur de polivinil (PVC):
Característiques: alta transparència, bona flexibilitat i forta adherència, però pot contenir plastificants (trieu un producte-de qualitat alimentària, no-tòxic).
Aplicacions: s'utilitza àmpliament en l'envasament de productes frescos, fruites i verdures, però no pot estar en contacte directe amb aliments alts-greixos ni escalfar-se a altes temperatures.
3. Clorur de polivinilidè (PVDC):
Característiques: propietats de barrera més fortes, evitant eficaçment la penetració d'oxigen i humitat i bona resistència a la temperatura.
Aplicacions: s'utilitza habitualment per conservar aliments premium (com ara carn i productes lactis), però és més car.
Com triarEmbolcall de plàstic
1. Seguretat alimentària:
Confirmeu que el producte sigui una pel·lícula adhesiva-alimentària i eviteu plastificants nocius (com ara ftalats).
El material PE és generalment més segur i adequat per a l'ús domèstic diari.
2. Requisits de la sol·licitud:
Aliments refrigerats: els materials de PE o PVC són adequats, ja que ofereixen una bona flexibilitat i adherència.
Es requereixen propietats de barrera elevades: el material PVDC es pot utilitzar per allargar millor la vida útil.
Escalfament de microones: utilitzeu embolcall de plàstic marcat com "resistent a altes temperatures", com ara material de PE adequat per a forns de microones, i eviteu utilitzar PVC.
3. Presta atenció a les etiquetes:
Comproveu l'embalatge per a la certificació de contacte amb aliments (com ara la certificació de la FDA o altres símbols de seguretat alimentària).
Seleccioneu el rang de resistència a la temperatura adequat segons la temperatura.
L'objectiu principal deEmbolcall de plàstic
1. Conservació dels aliments:
Emboliqueu aliments frescos, aliments cuinats, fruites, verdures, pa, etc. per allargar el temps d'emmagatzematge dels aliments.
2. Protecció del congelador:
Eviteu la pèrdua d'humitat de la superfície dels aliments congelats i eviteu la cremada del congelador.
3. Evitar la transferència d'olors:
Emboliqui diferents aliments per separat per evitar la transferència d'olors durant la refrigeració o l'emmagatzematge.
4. Calefacció segellada:
Podeu posar els aliments al microones amb un embolcall de plàstic-resistent a la calor per retenir la humitat (assegureu-vos que l'embolcall de plàstic no entri en contacte directe amb els aliments).
5. Usos no-alimentaris:
Resistent a la humitat-: s'utilitza per protegir llibres, roba o productes electrònics.
Segellat temporal: emboliqueu les ampolles i els envasos no utilitzats per evitar fuites o contaminació.
Precaucions d'úsEmbolcall de plàstic
1. Eviteu el contacte amb altes temperatures: la majoria d'embolcalls de plàstic no són adequats per al contacte directe amb-aliments a altes temperatures i poden alliberar substàncies nocives.
2. No embolicar directament els aliments grassos: especialment materials de PVC, que poden reaccionar amb el greix i dissoldre substàncies nocives.
3. No apte per a -emmagatzematge a llarg termini: l'embolcall de plàstic és adequat per a la conservació-a curt termini, i es recomana utilitzar contenidors d'emmagatzematge professionals per a l'emmagatzematge a-llarg termini.
